Sugar Free: Crunchy Cheese Balls. Без Цукру: Хрумкі Сирні Кульки.

My sugar detox continues. The first three days and the reason why I've started detox could be found in my blog.
I am trying to improvise some recipes, based on the foods I can eat during sugar detox. Since I've added cheese, starting day 4, I came up with a nice idea of cheese balls. They are very easy and quick to make. After being rolled in cacao, they look super cute and tempting :) Though, you can also roll them in unsweetened shredded coconut, sesame seeds or other foods you like that fit into sugar detox.

Ingredients:

For the cheese balls:

• 200 g cheese
• 1 heaped tablespoon crunchy peanut butter

For the rolling:

• 2 tablespoons raw cacao

Method:

1. In a medium bowl, mix together the cheese and peanut butter.
2. With wet hands form the cheese balls.
3. Roll the cheese balls in the cacao.

You might want to put cheese balls in the refrigerator for 20-30 minutes, before consuming.

Без Цукру: Хрумкі Сирні Кульки

Мій цукровий детокс продовжується. Перші три дні та причину проведення детоксу можна прочитати у мене в блозі.

Впродовж детоксу я намагаюся експериментувати з рецептами, щоб було трохи веселіше. Як тільки добавила сир до меню, одразу прийшла ідея зробити сирні кульки. Робити їх надзвичайно просто та швидко.Обкачені у какао, сирні кульки виглядають дуже мило та й апетитно. Обкачувати кульки можна і не тільки в какао. Кунжут, непідсолоджена кокосова стружка чи інші варіанти, що відповідають цукровому детоксу, підійдуть теж.

Інгредієнти:

Для сирних кульок:

• 200г сиру
• 1 чубата столова ложка crunchy арахісової пасти (з кусочками арахісу)

Для обкачування кульок:

• 2 столові ложки какао

Метод:

1. У середній посудині змішати сир та арахісову пасту.
2. Мокрими руками зсформувати кульки.
3. Обкачати кульки у какао.
   Якщо хочете, перед споживанням можете покласти сирні кульки до холодильника на 20-30 хвилин.