Chocolate Cheese Breakfast. Шоколадно-Сирний Сніданок.

This is very simple and quite fast healthy breakfast option. Chocolate flavored pancakes because of the added cacao. Creamy filling, made of cottage cheese, Greek yogurt and chia seeds. In combination, you get one tasty and filling morning meal.

Ingredients

Pancakes:

• 2 eggs
• 0.5 cup oat flour
• 1 Tbsp raw cacao

Filling:

• 200 g cottage cheese
• 0.5 cup Greek yougurt
• 1 Tbsp chia seeds
• honey or maple syrup to taste

Topping:

cinnamon and pomegranate seeds

Serves two

Preparation time: 5 mins

Cooking time: 10 mins

Method

1. In a medium bowl, combine filling ingredients. Put the dish to the fridge. 
2. Combine pancake ingredients. Cook on both sides until the edges get brown.
3. Place the filling on top of each pancake. Flip the half of pancake on top. Put additional portion of filling. Add topping.

Шоколадно-Сирний Сніданок

Досить простий та швидкий варіант здорового сніданку. Оладки зі смаком шоколаду завдяки какао. Кремова начинка зроблена з сиру, грецького йогурту та насіння чіа. В результаті смачний та поживний сніданок. 

Інгредієнти

Оладки:

• 2 яйця
• 0.5 скл вівсяного борошна
• 1 ст.л. какао

Начинка:

• 200 г нежирного кисломолочного сиру
• 0.5 скл Грецького йогурта
• мед або кленовий сироп до смаку

Зверху:

кориця та насіння граната

Метод:

1. Комбінуємо інгредієнти для начинки. Кладемо до холодильника.
2. Змішуємо інгредієнти на оладки. Готуємо з двох сторін, доки краї добре не обсмажаться.
3. Накладаємо начинку зверху на оладки. Загортаємо половину оладки. Кладемо ще порцію начинки. Посипаємо корицею та насінням граната.